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【手紙舎オリジナル】関根利純の自家焙煎珈琲豆

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販売価格
900円(税抜)〜2,300円(税抜)
珈琲
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手紙舎の焙煎士・関根利純が厳選したスペシャリティコーヒーを、自ら焙煎しました。昨今、熱風式の焙煎機が使われることが多いですが、関根が選んだのは直火式。豆の風味や香りをダイレクトに出したい。そんな思いで、焙煎しています。

浅煎りのYELLOW BIRD BLEND 、中深煎りのBLUE FOX BLEND、深煎りのBROWN BEAR BLENDの3種類をお楽しみください。

関根に会ったことがある人はわかると思いますが、身体中から溢れる“いいおじさんオーラ”。その人柄そのままにマイルドで、だけど力強い(実は関根、ものすごくガンコ)コーヒー。手前味噌ならぬ手前珈琲になっちゃいますが、手紙社のスタッフも愛してやまない、関根が焙煎する珈琲。どうぞ味わっていただきたいと思います。



『YELLOW BIRD BLEND (浅煎り)』
生豆生産国:ブラジル・タンザニア
内容量:200g
程よい酸味で軽やかに飛び立つ鳥をイメージしたブレンド。

『BLUE FOX BLEND (中深煎り)』
生豆生産国:ホンジュラス・ブラジル・コロンビア
内容量:200g
北海道の大地をゆったりと走りゆくキツネをイメージしたブレンド。

『BROWN BEAR BLEND(深煎り)』
生豆生産国:グアテマラ・コロンビア・インドネシア
内容量:200g
どっしり、ゆったりとした大きなクマをイメージしたブレンド。





3種のオリジナルブレンドの飲み比べセットもご用意いたしました。内容量は各100gずつになります。香りや味わいの違いをお楽しみください。ギフトにもおすすめです。




どっしりとした深みのある味わいのUncle Blend(深煎り)と、すっきりとバランスの良い味わいのBoys Blend(中煎り)が3袋ずつセットになったドリップパックセット。もちろん、関根が焙煎した珈琲をそのまま袋詰めにしています。

『手紙舎オリジナルドリップパック』
Uncle Blend 生豆生産国:グアテマラ・コロンビア
Boys Blend 生豆生産国:ブラジル・ホンジュラス
内容量:6袋(1袋10g)




関根がデカフェ用に選んだ珈琲豆は、マウンテンウォーター・デカフェ製法という、化学的な溶媒を使用せず、安全にカフェインを取り除いた特別な有機デカフェ。カラメルのような甘さに、チェリーやオレンジのようなスッキリとした酸味も感じられる、デカフェとは思えない風味豊かな珈琲豆です。カフェインが気になる妊婦さんや授乳中の方は、こちらをいかがでしょうか? 思わずクスッと笑ってしまうおじさん袋に入れてお届け致します。

『デカフェ(中深煎り)』
生豆生産国:メキシコ
内容量:200g




深煎りの手紙舎オリジナルブレンド「BROWN BEAR BLEND」を使用したリキッドコーヒー「コーヒーがあるさ」。しっかりとした苦味とコクのある珈琲はそのままでもお楽しみいただけますが、ミルクとの相性も良く、カフェオレにして飲むのもオススメです。ミルク好きの私(スタッフ・イチヤナギ)はミルク多めに、黒蜜を入れて飲むのをオススメします! 優しい味わいでありつつも、珈琲感もしっかりお楽しみいただけます。柴田ケイコさんにデザインしていただいたパッケージには森の中で珈琲を楽しむ動物たちが可愛らしく描かれています。

『リキッドコーヒー』
BROWN BEAR BLEND(深煎り)を使用
内容量:1リットル



ご購入の前に


・挽いた珈琲豆をご希望のお客様は備考欄にご記入ください。
・毎週水曜日の23:59までにご注文いただいた分を、翌々日の金曜日に順次発送させていただきます。水曜日の23:59を過ぎたご注文分は、翌週の金曜日から順次発送となりますこと、ご了承くださいませ。
・お届け日時指定はできかねますのでご了承くださいませ。
・製造している工房から直送のため、洋服や雑貨との同梱はできかねますのでご了承ください。
・カートに洋服や雑貨が入った状態でのご注文はできません。恐れ入りますが、別個にご注文をお願いいたします。
・本品製造工房では小麦粉、卵、乳製品を含む製品を生産しています。

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